Where history breathes and the silence of the mountains speaks
Gasthaus
Im Gasthaus des Ansitz Heufler, unter der Leitung von Norbert Niederkofler, werden Traditionen bewahrt.
Hier lebt die Südtiroler Küche in ihrer authentischen und respektvollen Form weiter.
Inspiriert von der Philosophie „Cook the Mountain“ verbinden sich Bodenständigkeit und Achtsamkeit zu einer ehrlichen, tiefgründigen Küche.
Ein Ort, an dem jede Zutat eine Geschichte erzählt – von den Höfen im Antholzertal, den Jahreszeiten und der Liebe zur Region.


Lounge Bar & Terrasse
Wenn das Licht gegen Abend wärmer wird, öffnet die Lounge Bar des Ansitz Heufler ihre Tore – einst als „Rauchkuchl“ genutzt, ist sie heute der perfekte Rückzugsort für einen Aperitif oder einen Cocktail.
Die Bar ist sowohl für unsere Hausgäste als auch für externe Besucher geöffnet.
Inspiriert von der Philosophie „Cook the Mountain“ servieren wir alpine Drinks mit Charakter:
Signature Cocktails, die von den Bergen erzählen, stilvolle Aperitifs sowie sorgfältig ausgewählte Weine.
Ein Ort zum Entspannen, Genießen und Wiederentdecken – zwischen Vergangenheit und Gegenwart, Geschichte und Innovation.
Frühstück
„Frühstück ist eine Geste der Liebe. Es ist der Moment, in dem du entscheidest, wie du dem Tag begegnest.“
— Norbert Niederkofler
Im Ansitz Heufler beginnt der Tag in Stille, begleitet vom Duft frisch gebackenen Brotes.
Zwischen Wäldern und Bergen wird das Frühstück zu einem bewussten Moment – einfach, ehrlich, authentisch.
Wir servieren ein alpines Frühstück mit hausgemachten Konfitüren, Almbutter, frischen Eiern, Käse von lokalen Bauern und handgemachten Kuchen.
Ob süß oder herzhaft – jedes Frühstück erzählt eine Geschichte von Sorgfalt und Gastfreundschaft.
Auch externe Gäste sind herzlich willkommen:
Nach vorheriger Reservierung freuen wir uns, Sie zum Frühstück begrüßen zu dürfen.
Preis: 40,00 € pro Person.


Aktivitäten
Der Ansitz Heufler ist der ideale Ausgangspunkt für unvergessliche Erlebnisse in der Südtiroler Natur.
Von geführten Wanderungen durch Wälder und zu glasklaren Bergseen bis zu sportlichen Herausforderungen wie Biken, Klettern, Bergsteigen oder Tennis– hier kommen Outdoor-Liebhaber voll auf ihre Kosten.
Auch Joggingpfade in der Natur, Angelmomente am Antholzer See oder gemütliche Stunden beim Picknick machen Ihren Urlaub in den Dolomiten einzigartig.
Ein Aufenthalt für alle, die die Stille und Schönheit der Berge lieben – aktiv, bewusst und naturnah.
Pakete
Ein Aufenthalt im Ansitz Heufler wird mit unseren Erlebnis-Paketen zu einer kulinarischen Reise.
Gönnen Sie sich ein exklusives Mittag- oder Abendessen im Atelier Moessmer Norbert Niederkofler in Bruneck – ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen und einem Grünen Stern für Nachhaltigkeit.
Oder erleben Sie ein einmaliges Mittagessen im AlpiNN by Norbert Niederkofler am Kronplatz mit einmaligem Ausblick über die Alpen und Dolomiten.
Jedes Paket ist eine Einladung, die Vision von Cook the Mountain auf einzigartige Weise zu entdecken.
